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大河网讯 6月25日，中牟县广惠街街道党工委委员、办事处副主任夏宁带领广惠街市场监督管理所执法人员对中牟县第八初级中学、中牟外国语学校等中招考点餐饮单位进行现场督导，全力守护广大考生“舌尖上的安全”。
广惠街街道检查组先后到中招考点学校及保障点开展实地检查，详细查看了食品原料采购与贮存、加工间环境卫生、食品加工操作流程、设施设备管理、餐饮具清洗消毒等工作情况，详细询问了中招食宿点餐饮单位负责人关于中招期间餐饮服务食品安全工作的落实情况。督促餐饮单位要严把食品原料采购、加工制作、环境卫生和清洗消毒等关口，加大日常巡查力度，守牢食品安全底线，全力为广大考生保驾护航。
检查中，广惠街市场监督管理所执法人员严格按照食品安全“两个责任制”工作要求，以食品原料进货查验和索证索票、食品原材料贮存和加工制作、餐饮用具清洗消毒、食品留样、食谱制订、饮用水是否符合国家规定的生活饮用水卫生标准等关键环节为重点，不留一处死角，不放过任何一个细节，从细从严开展监督检查，督促食堂负责人要切实履行好主体责任，规范日常管理，预防学校食品安全事故的发生，切实保证广大考生用餐安全。（骆文杰 朱景瑞/文图）
